先说发生了什么。美国两家最大的消费支付平台最近和多所大学达成合作，把学费缴纳、校内餐厅和商店的收款通道，向它们的手机应用开放。这两家里有一家，本来就是当地年轻人之间AA分账、小额转账最常用的工具。翻译成开店的话就是：让大学生从进校门那天开始，用手机扫一扫解决所有付款；等他们毕业、工作、搬家，这套习惯会一直跟着他们。

这件事离我们远吗？不远。校园就是把支付习惯“批量养成”的地方。二十年前，大家习惯掏钱包；十年前，习惯刷卡；现在，习惯扫码、刷手机。谁在年轻人第一次独立花钱的时候占住位置，谁就更容易被一直用下去。对开店的人来说，真正该琢磨的是：年轻顾客的付钱方式不是天生的，是被训练出来的。他们掏出手机的那一刻，如果你这里付不了，或者要绕一圈才能付，这单大概率就没了。

还有一笔更现实的账。很多小店门口贴着一排收款码，手机扫码的、银行卡的、现金的，偶尔还遇到顾客要求转到个人账户。顾客少的时候还能手动记，一到午市晚市高峰，哪笔钱进了哪个账户、手续费扣了多少、有没有漏单，全靠晚上回家翻手机。年轻客人越多、收款方式越杂，这笔糊涂账越难算。

给老板两条能马上做的。第一，用一周时间做个小统计：每天在收银台留意一眼，进店的年轻顾客最想用什么方式付钱，有没有因为不支持而转身走掉的。一周下来，你大概就知道该不该多开一个口子。第二，把收款口子理成一张表：现在有几种收款方式、各自多久到账、手续费多少、退款怎么操作，写清楚贴在收银台里面。月底对着这张表核一遍账，比事后翻聊天记录找零头省事得多。顾客的付款习惯养成在前面，你的收款体验跟上去，生意才不会被“最后一步”卡住。